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美味しんぼ塾 ラーメン会議 特別講師大崎 裕史1959年ラーメンの地、会津に生まれる。日本一のアクセス数を誇るラーメンサイト「東京のラーメン屋さん」「ラーメンバンク」を立ち上げ、ラーメン界の第一人者として知られるようになる。2005年、ラーメン界を盛り上げるために株式会社ラーメンデータバンクを設立、代表取締役に就任。2006年10月末現在、14,500杯のラーメンを食べ尽くした、自称「日本一ラーメンを食べた男」。関連サイト「東京のラーメン屋さん」 http://www.torasan.com/
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イラスト／花咲アキラ（「美味しんぼ」より）
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